'La mejor tapa de chiringuito' 2022

Arriba l'estiu i amb ell les ganes de desconnectar i passar el dia a la platja, gaudint del bon temps, i, per què no, d'una gastronomia excel·lent, saborosa i refrescant. És per això que et volem parlar de delicioses i variades propostes estiuenques repartides per tota la costa catalana. Consulta-les a les fitxes que et deixem a sota! Delectaran els teus sentits!

Des de la costa tarragonina fins a terres gironines. Les opcions són múltiples. Una és el tataki de tonyina macerat 24 hores amb salsa de soja i gingebre servit amb alga wakame i sèsam (Xiri d'Akells Rastrell). Una autèntica delícia a Roses!

El suculent calamar amb la seva tinta, romesco, tomàquet i allioli de Nómada Beach (Sitges); l'espectacular cochinita pibil a l'estil mexicà, acompanyada de guacamole, tomàquet i ceba d'Habana Blue (Vilanova i la Geltrú); les gyozas japoneses de pollastre i verdures del Xiringuito Ananda (Castelldefels) i el pop saltat amb kimchi, iuca i tomàquets verds de Racó dels vents (La Pineda) són altres de les tapes que et recomanem tastar.

I no t'oblidis participar al concurs "La millor tapa de xiringuito"! Una competició que vol trobar la millor proposta culinària d'estiu dels establiments del litoral català. Ho podeu fer a través d'aquesta web fins al 28 d'agost. Si participes entraràs al sorteig d'un val de 250€ per consumir en una de les guinguetes participants. El 6 de setembre s'anunciaran els cinc finalistes, mentre que la gran final, el 3 d'octubre a l'Antiga Fàbrica Estrella Damm, decidirà el guanyador de la primera edició del concurs, que s'emportarà 1.000 euros i un cap de setmana a Eivissa.