Tàrraco tapes de tardor 2015
Como ya es tradición, los asistentes podrán saborear esta ruta en sus dos modalidades: tapa o menú de tapas.
De los 66 locales, un total de 55 ofrecerán su mejor creación en formato tapa acompañada de un quinto de cerveza Estrella Damm a un precio de 2,5 € y 9 han preparado un menú completo a base de tapas, que se servirán con una botella de 66 cl d’Estrella Damm, a un precio único de 30 €.
Así, entre las tapas que se podrán degustar durante estos 11 días encontramos el royal de mango con jabugo y chartreuse verde de Àpats Quattros (sobre estas líneas) o el canelón de brandada de bacalao de Capuccino Tarraco (en la imagen inferior).
En cambio, si preferís el menú de tapas, El Terrat, por ejemplo, ha preparado una propuesta a base de 8 platos, entre ellos, un sashimi de atún con ensalada de setas de temporada, helado de wasabi y jengibre (bajo estas líneas).
AQ Restaurant, por su lado, también ha preparado un menú con 8 propuestas variadas, entre ellas, la papada a la brasa con escabeche de setas y chutney de manzana de la imagen inferior.
En uno u otro formato, 'Tàrraco Tapes de tardor' se presenta como una ocasión perfecta para descubrir nuevas propuestas gastronómicas, ya sea para los tarraconenses o para los visitantes que se acercan hasta Tarragona para disfrutar de su legado cultural y, por qué no, saborear sus propuestas culinarias.
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/ Todas las Tapas
Rebanadas de jamón ibérico con virutas de foie
Da Nicola
Pata y tripa de ternera
EBI FRY 15 cm
Autumnus
Menú de Tapas
Pequeños vol-au-vents de salmón con frutas del bosque
Tolo Halloween
Canelón de crepe relleno de setas
El otoño
La fusteria
Menú de Tapas
Ravioli crujiente de morcilla del perol
Delizie della vita
Ibérica 5 sentidos caramelizada
Iberian tropical
Medialuna rellena de patata, atún y cebolla confitada
Gamba a la mexicana
Menú de Tapas
Canelón de brandada de bacalao
Tocino de cerdo ibérico confitado con chipirones
Habitas y puntas de calamar salteadas
La Tofuleta
Royal de mango con jabugo y Chartreuse verde