Con el buen tiempo, una nueva ruta gastronómica llega también a Almería: del 29 de mayo al 8 de junio, 35 establecimientos locales presentarán sus propuestas de cocina de temporada en bocados gourmet... ¡por partida doble! Cada uno ofrecerá dos tapas distintas, que podrán disfrutarse junto a una cerveza Estrella de Levante Reserva 60 aniversario por 6,50 €. ¿Qué mejor manera de descubrir los sabores estacionales de Almería?
Además, tras degustar las tapas podrás votar por tu favorita en el desplegable más abajo. Si lo haces, entrarás en el sorteo de una escapada valorada en más de 250 €: una estancia para 2 personas con spa en Aire Hotel & Ancient Bath Almería y cena en el Restaurante Cuatro Hojas. ¡Consulta todos los participantes y atrévete a comerte Almería a “boca2”!
/ Todas las Tapas
Berenjena Charros
Alcachofa con salsa de pipas y crujiente de jamón
Bacalao con confitura de pilpil y pimiento Palermo
Croquetas de salmorejo
Miniburger de Wagyu
Pincho de cazón frito y pimientos
Miniburger de atún
Muslito canario
Croquetas de carrillada con reducción de PX
Tosta de espinacas y rulo de cabra
Brandada de bacalao con pimiento Lamuyo confitado
Empanada criolla
Montadito de carne al ajillo
Maritosta de tinga de pollo
El rey del mar
Brocheta de pulpo a la trufa
Burrito Mexicano
Crujiente de espinacas con queso gruyer rallado
Atún rojo
Tosta de pan cristal, solomillo con brie fundido y cebolla caramelizada
Bocado salvaje
Gambón en tempura de quicos
Tosta de berenjena con cebolla morada dulce y salsa Charros
Alcachofas a la brasa con salsa de pipas tostadas y crujiente de jamón ibérico de cebo 50 % , con una base de pimientos
Taco de bacalao confitado, salsa de cebolla, pimiento asado y emulsión de pilpil
Croquetas hechas con una bechamel de jamón serrano y huevo rellenas de salmorejo
Hamburguesa de Wagyu en pan brioche con mayonesa, rulo de cabra y jamón ibérico
Tostada crujiente de cazón rebozado y frito con pimiento verde asado, aliñado con un toque de ajo y aceite de oliva
Hamburguesa de atún en pan brioche acompañado con boniato frito
Muslo de pollo con especias indias hecho a la brasa y aliñado con jugo de limón
Croquetón casero de carrillada con reducción de Pedro Ximenez
Tosta de espinacas con rulo de cabra, bechamel y boniato frit
Tosta crujiente con lecho de confitura de pimiento Lamuyo y brandada de bacalao
Empanada rellena de ternera, cebolla, pimiento rojo, aceitunas y huevo
Tostada crujiente con carne de cerdo al ajillo y un toque de alioli
Tosta crujiente con topping de tinga de pollo y parmesano
Taco de gambón a la plancha con salsa casera ahumada y huevas de salmón
Brocheta de pulpo y patata a la trufa
Burrito de pollo y ternera con pico de gallo y salsa kimchi
Bollito horneado con mermelada de tomate Raf y crujiente de espinacas con nata y queso rallado gratinado
Atún a la plancha sobre pan con tomate
Una tosta de pan cristal con solomillo de cerdo y queso brie fundido acompañado con cebolla caramelizada
Steak tartar de carne madurada sobre oblea frita y acompañado con huevo de codorniz
Gambón cocido rebozado con quicos crujientes y salsa de Takis